quadro di quartirolo - minkštas karvės pieno sūris, pagamintas iš iš dalies nugriebto pieno, kuriam suteiktas saugomos kilmės vietos nuorodos (SKVN) pripažinimas.
Žymos:
chirurginės intervencijos kepenų sveikata ginekologija
Tiksliau, į gamybos zoną įeina: Bergamo, Brešos, Komo, Kremonos, Lecco, Lodi, Milano, Moncos, Pavijos ir Varesės provincijos. Bibliografiniai radiniai rodo kvartirolo pėdsakus istorijoje jau viduramžiais.
