Ar riebalai daro jus storais?

Riebalai arba, tiksliau, lipidai, yra nepaprastai svarbūs mitybos komponentai „žmogaus mašinos organinei pusiausvyrai“; nors jie yra netirpūs vandenyje, tirpsta organiniuose tirpikliuose ir yra riebios konsistencijos, riebalai yra labai nevienalyčiai ir skiriasi viena nuo kitos pagal molekulinę struktūrą. ir biologinė funkcija.