Kas yra Borgotaro grybas?
„Fungo di Borgotaro“ yra komercinis grybų, surinktų kai kuriose Toskanos ir Emilijos Apeninų vietovėse, komercinis pavadinimas, saugomas tipinės geografinės nuorodos (SGN) prekės ženklo.
Į reguliuojamą Borgotaro grybų rinkimo zoną įeina savivaldybės:
- Toskanis (Massa Carrara): Pontremolis ir Zeri
- Emiliani (Parma): Borgo Val di Taro, Berceto, Albareto, Compiano, Tornolo ir Bedonia.
