Metabolinės dietos pavyzdys

Prielaida

Toliau pateiktos nuorodos yra skirtos tik informaciniais tikslais ir nėra skirtos pakeisti profesionalų, tokių kaip gydytojas, mitybos specialistas ar dietologas, kurių įsikišimas yra būtinas norint paskirti ir sudaryti PERSONALIZUOTĄ maisto terapiją, nuomonės.

Metabolinė dieta

Metabolinė dieta yra lieknėjimo sistema, sukurta italų ir kanadiečių gydytojo daktaro Mauro di Pasquale.

Pagrindinis metabolinės dietos principas yra tas ,. energijos substratų naudojimo pertvarkymas; Dr Di Pasquale teigia, kad lipidų oksidacijos (atsakingos už svorio metimą) metabolinis efektyvumas iš esmės priklauso nuo individo mitybos įpročių. Praktiškai, valgydami daugiausia cukrų, sudeginate daugiausia angliavandenius, tuo tarpu daugiau maitindamiesi riebalais galite daugiau pasisemti iš lipidų atsargų; šis mechanizmas (pasak Pasquale) priklauso nuo ląstelių fermentų kintamumo, kuris, atsižvelgiant į dietą, dviejų substratų koncentraciją kraujyje ir jų prieinamumą, padidina fermentinio telkinio, skirto B oksidacijai, buvimą, kenkdamas vienam atsakingas už „angliavandenių vartojimą“.
Nesileisdami į kritiką ar apmąstymus šiuo klausimu, prisiminkime, kad yra eksperimentinių pagrindų šiam fiziologiniam principui, tačiau, kaip dažnai nutinka, jie yra neišsamūs arba tik iš dalies priimtini.

Metabolinės dietos sistema

Metabolinė dieta yra sistema, suskirstyta į 2 konkrečias fazes:

• Vertinimo etapas: trunka ne ilgiau kaip 14 dienų; tikslas: nustatyti tiriamam asmeniui tinkamą angliavandenių kiekį
• Metabolinės dietos fazė: ji yra neribota; Tikslas: metabolinė transformacija.

Bandymo etapas: jei sėkmingas, vertinimo etapas trunka tik 14 dienų. Jis vystosi su 12 dienų cukraus iškrovimu ir 12-48 valandų įkrovimu; Atsižvelgiant į subjektyvumą, šiuo etapu siekiama nustatyti tinkamą angliavandenių kiekį dietoje, ty mažiausią leistiną svorį. Metabolinė sistema siūlo pradėti nuo mažiausio kiekio, ty 30 g, kuris, jei to pakanka, taip pat gali būti išlaikytas mityboje; simptomų, susijusių su angliavandenių trūkumu (nuotaikos sutrikimai, nervingumas, raumenų efektyvumo sumažėjimas ir kt. di Pasquale primena, kad kai kurios fizinės komplikacijos gali būti susijusios su druskos, o ne angliavandenių trūkumu, todėl siūloma patenkinti poreikius naudojant specialius maisto papildus.
Pasibaigus 12 dienų iškrovimui, ne vėliau kaip 2 dienos papildomas cukrus, kurio metu dieta papildoma angliavandenių kiekiu; papildymo laikotarpis svyruoja nuo 12 iki 48 valandų, atsižvelgiant į subjektyvų polinkį piktnaudžiauti maistu ir polinkis į insulino svyravimus.
NB. Bandymo fazė turi būti kartojama, kol bus nustatyta tinkama subjektyvi angliavandenių frakcija.
Metabolinės dietos fazė: tai laikotarpis, per kurį bus renkami gero bandymo etapo vaisiai; jis yra neribotas ir taip pat skiriasi 2 blokais: 5 dienos iškrovos (angliavandenių kiekis lygus anksčiau nustatytam) ir 2 dienos įkrovimo, atsižvelgiant į Pasquale pasiūlytą mitybos procentą, važinėti dviračiu pakartotinai ir be pertraukų.
Metabolinės dietos pasiūlytas mitybos pasiskirstymas atitinkamai skiriasi iškrovimo ir įkrovimo dienomis:

Mitybos suskirstymas IŠKRAUJANT Lipidai 50-60% Baltymai 30-50% Angliavandeniai Apie 30 g Mitybos suskirstymas RECHARGE Angliavandeniai 35-55% Lipidai 25-40% Baltymai 15-30%

Metabolinės dietos prieštaravimai

Metabolinė dieta yra ginčytina daugeliu atžvilgių; Tačiau straipsnio tikslas nėra kritikuoti ar atkreipti skaitytojo dėmesį į VISAS strategijos silpnąsias vietas, bet kokiu atveju, dėl etinio teisingumo manau, kad būtina prisiminti svarbiausias:

• Metabolinei dietai reikia bendros hematocheminės-hormoninės analitinės kontrolės prieš ją pradedant; tai akivaizdžiai sumažėja atsakomybė ligos ar ligos atveju, taip pat tylus sutikimas su tuo, kad metabolinė dieta gali sukelti stresą organizmui
• Metabolinė dieta yra hiperproteinė, hipoglucidinė, hiperlipidinė ir ketogeninė ... su visomis susijusiomis komplikacijomis!
• Metabolinė dieta NĖRA kalorijų poreikio apskaičiavimo ir remiasi tiriamojo alkio jausmu; mano nuomone, jei aptariami žmonės teisingai suvoktų apetitą, jie neturėtų antsvorio
• Metabolinėje mityboje yra mažai ląstelienos, mineralinių druskų, vitaminų ir antioksidantų, gaunamų iš vaisių, daržovių, javų ir ankštinių augalų; dėl šios priežasties jam reikia nuolatinio ir gerai apgalvoto maisto papildo palaikymo.

Naudingi medžiagų apykaitos dietos papildai

Kaip ir buvo tikėtasi, metabolinėje mityboje yra mažai ląstelienos, mineralinių druskų (ypač kalio ir magnio), kai kurių vitaminų (ypač askorbo rūgšties ir β-karotino) ir antioksidantų (ypač fenolio junginių), neatsižvelgiant į kitas naudingas molekules, tokias kaip fitosteroliai ir prebiotikai. Todėl, siekiant patenkinti subjektyvius poreikius, patartina pasikonsultuoti su gydytoju, kad būtų nustatyta tinkama dozė:

• Multivitaminų ir fiziologinio tirpalo papildas su antioksidantais, geriau suskaidytas į 2 ar 3 skirtingus produktus
• Maistinių skaidulų papildas, pavyzdžiui: sėlenos, guaro derva, karaya, psyllium, agaro agaras, gliukomananas, pektinas ir kt.

Metabolinė dieta: pavyzdys

NB. Daktaras Di Pasquale siūlo nenaudoti kalorijų skaičiaus maisto porcijoms nustatyti, BET pasikliauti apetito jausmu; kita vertus, norėdamas palengvinti konkretaus atvejo pateikimą, aš galiu naudoti tradicinį energijos įvertinimą. Tokiu būdu galiu išvengti metabolinės dietos „iškraipymo“, todėl man rūpės NE pateikti mažai kalorijų, o paprastą NORMALIĄ kaloriją! (nes norint palengvinti svorį „turėtų“ būti metabolinė konversija o ne bendras energijos suvartojimas). Be to, atsižvelgiant į didelį subjektyvumą toleruoti hipoglucidinį režimą, esu priverstas apsimesti, kad jau nustatiau tikslų angliavandenių svorį vertinimo etape; todėl šiame pavyzdyje bus pranešta apie metabolinės dietos atvejį asmeniui, kuris gali pasigirti minimalia minimalia angliavandenių dieta dietos, kurią siūlo di Pasquale, atveju (net jei praktiškai tai yra gana reta!).

• Vaisinga moteris, dirbanti maitinimo įstaigose, retai atliekanti kūno formavimo treniruotes (BIIO tipo).

Seksas F. Amžius 48 Aukštis cm 172 Riešo apimtis cm 14,9 Konstitucija lieknas Aukštis / riešas 11,5 Morfologinis tipas Normolineo Svoris kg 66 Kūno masės indeksas 22,3 Pageidautinas fiziologinis kūno masės indeksas 19,3 Pageidautinas fiziologinis svoris kg 57,1 Bazinis metabolizmas kcal 1326 Fizinio aktyvumo lygio koeficientas 1,42 Energijos sąnaudos kcal 1883 Dieta UNLOADING dienų suskirstymas Lipidai Apie 54 proc. 1016,8 kcal 113 g Baltymai Apie 40 proc. 753,2 kcal 188,3 g Angliavandeniai 6% 112,5 kcal 30 g Dieta RECHARGE dienų suskirstymas Lipidai Apie 32 proc. 602,6 kcal 67 g Baltymai Apie 23 proc. 433,1 kcal 108,3 g Angliavandeniai 45 % 847,4 kcal 226 g Pusryčiai 15% 282 kcal Užkandis 5% 94 kcal Pietūs 40% 753 kcal Užkandis 5% 94 kcal Vakarienė 35% 660 kcal

METABOLINĖS DIETOS ETAPO pavyzdys: 5 dienos IŠKROVIMO ir 2 dienos ĮKROVIMAS; norint įveikti VERTINIMO fazę, pakanka pakartoti iškrovimą 12 dienų, o ne 5 dienas (kaip parodyta žemiau), o paskui - 2 dienos įkrovimo.

Metabolinės dietos pavyzdys - 1 diena - IŠLEIDIMAS

Pusryčiai 15% kcal TOT Viso karvės pienas, 3,5% lipidų 150 ml, 90,0 kcal Kiaušinis (kiaušinienė arba omletas) 50 g, 71,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90,0 kcal Pistacijos 5 g, 28,6 kcal Užkandis 05% kcal TOT Džiovinti graikiniai riešutai 15 g, 91,8 kcal Pietūs 40% kcal TOT Kapotas, liesas ir riebus (valgomoji dalis) 350 g, 595,0 kcal Cukinijos 100 g, 16,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 10 g, 90,0 kcal Migdolai 15 g, 86,3 kcal Užkandis 05% kcal TOT Visas jogurtas su 3,5% lipidų 150 g, 91,5 kcal Vakarienė 35% kcal TOT Jūrų ešeriai, įvairios rūšys (valgomoji dalis) 450 g, 436,5 kcal Pankoliai 100 g, 31,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 10 g, 90,0 kcal Lazdyno riešutai 15 g, 94,2 kcal

Metabolinės dietos pavyzdys - 2 diena - IŠLEIDIMAS

Pusryčiai 15% kcal TOT Viso karvės pienas, 3,5% lipidų 150 ml, 90,0 kcal Kiaušinis (kiaušinienė arba omletas) 50 g, 71,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90,0 kcal Lazdyno riešutai 5 g, 31,4 kcal Užkandis 05% kcal TOT Pistacijos 15 g, 85,7 kcal Pietūs 40% kcal TOT Jautienos filė 400 g, 592,0 kcal Baklažanas 100 g, 23,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 10 g, 90,0 kcal Džiovinti graikiniai riešutai 15 g, 91,8 kcal Užkandis 05% kcal TOT Visas jogurtas su 3,5% lipidų 150 g, 91,5 kcal Vakarienė 35% kcal TOT Jūrų karšis 450 g, 450 kcal Špinatai 100 g, 24 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 10 g, 90,0 kcal Migdolai 15 g, 86,3 kcal

Metabolinės dietos pavyzdys - 3 diena - IŠLEIDIMAS

Pusryčiai 15% kcal TOT Viso karvės pienas, 3,5% lipidų 150 ml, 90,0 kcal Kiaušinis (kiaušinienė arba omletas) 50 g, 71,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90,0 kcal Migdolai 5 g, 28,8 kcal Užkandis 05% kcal TOT Lazdyno riešutai 15 g, 94,2 kcal Pietūs 40% kcal TOT Karvės rikota, iš nenugriebto pieno 300 g, 522,0 kcal Morkos 100 g, 41,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 10 g, 90,0 kcal Pistacijos 15 g, 85,7 kcal Užkandis 05% kcal TOT Visas jogurtas su 3,5% lipidų 150 g, 91,5 kcal Vakarienė 35% kcal TOT Jūrų ešeriai, įvairios rūšys (valgomoji dalis) 230 g, 471,5 kcal Biete 100 g, 19,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 10 g, 90,0 kcal Džiovinti graikiniai riešutai 15 g, 91,8 kcal

Metabolinės dietos pavyzdys - 4 diena - IŠLEIDIMAS

Pusryčiai 15% kcal TOT Viso karvės pienas, 3,5% lipidų 150 ml, 90,0 kcal Kiaušinis (kiaušinienė arba omletas) 50 g, 71,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90,0 kcal Džiovinti graikiniai riešutai 5 g, 30,6 kcal Užkandis 05% kcal TOT Migdolai 15 g, 28,8 kcal Pietūs 40% kcal TOT Kaponas arba kastruota vištiena, mėsa ir oda 250 g, 585,0 kcal Artišokai 100 g, 47,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 10 g, 90,0 kcal Lazdyno riešutai 15 g, 94,2 kcal Užkandis 05% kcal TOT Visas jogurtas su 3,5% lipidų 150 g, 91,5 kcal Vakarienė 35% kcal TOT Geltonojo tuno filė 400 g, 432,0 kcal Endivinės arba belgiškos salotos 100 g, 17,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 10 g, 90,0 kcal Pistacijos 15 g, 85,7 kcal

Metabolinės dietos pavyzdys - 5 diena

Pusryčiai 15% kcal TOT Viso karvės pienas, 3,5% lipidų 150 ml, 90,0 kcal Kiaušinis (kiaušinienė arba omletas) 50 g, 71,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90,0 kcal Pistacijos 5 g, 28,6 kcal Užkandis 05% kcal TOT Džiovinti graikiniai riešutai 15 g, 91,8 kcal Pietūs 40% kcal TOT menkė 550 g, 451,0 kcal Brokoliai 100 g, 31,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 20 g, 180,0 kcal Migdolai 15 g, 86,3 kcal Užkandis 05% kcal TOT Visas jogurtas su 3,5% lipidų 150 g, 91,5 kcal Vakarienė 35% kcal TOT Pecorino sūris 120 g, 464,4 kcal Apelsinų pomidorai 100 g, 16,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 10 g, 90,0 kcal Lazdyno riešutai 15 g, 94,2 kcal

Metabolinės dietos pavyzdys - 6 diena - ĮKROVIMAS

Pusryčiai 15% kcal TOT Nugriebtas karvės pienas, 2,0% lipidų 250 ml, 125,0 kcal Džiūvėsiai 30 g, 127,8 kcal Uogienė, su trupučiu cukraus 25 g, 44,8 kcal Užkandis 05% kcal TOT Obuoliai, su žievelėmis 200 g, 104 kcal Pietūs 40% kcal TOT Manų kruopos 100 g, 324,0 kcal Pomidorų padažas 100 g, 42,0 kcal Parmezanas 10 g, 39,2 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 30 g, 270,0 kcal Cukinijos 200 g, 32,0 kcal Viso grūdo duona 25 g, 60,8 kcal Užkandis 05% kcal TOT Nugriebtas jogurtas 150 g, 84,0 kcal Vakarienė 35% kcal TOT Jūrų ešeriai, įvairios rūšys (valgomoji dalis) 300 g, 294,0 kcal Baklažanas 200 g, 48,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 30 g, 270,0 kcal Viso grūdo duona 25 g, 60,8 kcal

Metabolinės dietos pavyzdys - 7 diena - ĮKROVIMAS

Pusryčiai 15% kcal TOT Nugriebtas karvės pienas, 2,0% lipidų 250 ml, 125,0 kcal Džiūvėsiai 30 g, 127,8 kcal Uogienė, su trupučiu cukraus 25 g, 44,8 kcal Užkandis 05% kcal TOT Oranžinė 200 g, 126,0 kcal Pietūs 40% kcal TOT rudieji ryžiai 80 g, 289,6 kcal Švieži pievagrybiai 100 g, 22,0 kcal Parmezanas 10 g, 39,2 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 30 g, 270,0 kcal Špinatai 200 g, 46,0 kcal Viso grūdo duona 25 g, 60,8 kcal Užkandis 05% kcal TOT Nugriebtas jogurtas 150 g, 84,0 kcal Vakarienė 35% kcal TOT Jūrų karšis 300 g, 270,0 kcal Pankoliai 200 g, 66,0 kcal Iš viso pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 30 g, 270,0 kcal Viso grūdo duona 25 g, 60,8 kcal