Kas tai yra ir kam jis skirtas
Nutukimo dieta yra dieta, kuria siekiama sumažinti kūno riebalų perteklių, kaip sunkių ligų atsiradimo priežastį (tiesioginę ir netiesioginę), taip pat pabloginti kokybę ir gyvenimo trukmę.
Nutukimo dieta neturėtų būti aiškinama kaip paprasta mitybos „schema“ arba kaip „periodinis gydymas“; ji turi būti visiškas ir galutinis subjektyvių įpročių, dėl kurių patologiškai pasikeitė kūno sudėjimas ir medžiagų apykaitos funkcijos, koregavimas. (netinkama mityba ir pageidaujamo fizinio aktyvumo nebuvimas). Neatsitiktinai „dieta“ - graikų ir lotynų etimologija - reiškia stilių / gyvenimo būdą.
Apskritai, nutukimo dieta siekiama: numesti svorio, pagerinti hormoninį insulino atsaką, lipidų ir gliukozės apykaitą, raumenų ir širdies bei kraujotakos būklę, sumažinti šlapimo rūgšties kaupimąsi (ypač tiems, kuriems yra polinkis). sąnarių komplikacijos dėl perkrovos ir sumažėja rizika: aterosklerozė, smegenų insultas, įvairūs navikai, dantų ėduonis, PATOLOGINIS nepasitenkinimas savo kūno įvaizdžiu ir dėl to atsirandantys psichikos sutrikimai ....
Nutukimo dieta sutelkta į kai kuriuos pagrindinius dalykus ar pagrindinius principus; akivaizdu, kad kiekvienas specialistas turi savo nutukimo dietos viziją, kuri atitinka absoliučiai unikalų ir subjektyviai interpretuojamą metodą. Tačiau kai kurios sąvokos yra unikaliai bendros, ir jos yra:
- Maitinimo šaltinio taisymas:
- Kasdien įvedamas kalorijų mažinimas
- Subjektyvus mitybos suskirstymas
- Rekomenduojamų dienos normų makro ir mikroelementams atstatymas
- Subjektyvus patiekalų paskirstymas
- Nepageidaujamo maisto pašalinimas
- Padidėjusios energijos sąnaudos
- Tai įprasta fizinė veikla (vaikščiojimas, laipiojimas ir nusileidimas laiptais, važiavimas dviračiu ir kt.)
- Abu nurodo motorinę fizinę veiklą - aerobinio / anaerobinio treniruočių protokolą
- Bet kokių sunkinančių patologijų (hormoninių sutrikimų) ar nutukimo pasunkėjimo (minėta aukščiau) gydymas arba sumažinimas.
Maitinimo šaltinio taisymas
Dietos taikymas nutukimui reiškia tikrą dietos koregavimą.Visų pirma būtina sumažinti nutukusiųjų paprastai įvedamas kalorijas; be absoliutaus apribojimo, tai yra energijos apribojimo maisto produktams, kurie yra suvartojami (paprastai per daug), pagal šią schemą reikia toliau mažinti bendrą kalorijų kiekį. Todėl nutukimo dieta yra mažai kaloringa dieta. Trumpai tariant, darant prielaidą, kad tiriamasis suvartoja apie 3000 kcal per dieną, jei svoriui palaikyti pakaktų 2500 kcal per dieną, santykinė nutukimo dieta sudarytų apie 1750 kcal per dieną (ty 70%).
Antra, nutukimo dietai reikia subalansuoto energetinių makroelementų: angliavandenių, baltymų ir lipidų paskirstymo (be galimo etilo alkoholio pašalinimo / nuosaikumo). Dažnai nutukę laikosi labai nesubalansuotos dietos, nes: (> 30–35% visos energijos-apie 9 kcal / g) ir angliavandenių [ypač rafinuoto cukraus (sacharozė> 12–16% visos energijos), kurie suteikia apie 3,75 kcal / g]; todėl kai kurių konkrečių duomenų, tokių kaip: pageidaujamas fiziologinis svoris ir visos energijos (su hipokaloriniu įvertinimu), būtina padalyti: baltymus (su subjektyviai nustatomu pro / kg koeficientu - pateikti 4 kcal / g), lipidus (25% visų kalorijų, sočiųjų + hidrintų frakcijų <arba = 10% visos energijos) ir angliavandenių (likusiai energijai, iš kurių <10–12% turi sudaryti paprastieji cukrūs). Imdamas pavyzdį:
Nutukęs asmuo, kurio pageidaujamas fiziologinis svoris yra 75 kg, pro / kg baltymų koeficientas - 1,2 g / kg, o hipokalorinis - 1750 kcal per dieną.:
- Baltymai: 1,2 * 75 = 90 g, o tai atitinka 360 kcal
- Lipidai: 25% 1750 kcal = 437,5 kcal, o tai atitinka 48,6 g
- Iš kurių sočiųjų: ne daugiau kaip 10% 1750 kcal = 175 kcal, o tai atitinka 19,4 kcal
- IŠ VISO angliavandenių: 1750 - (360 + 437,5) = 952,5 kcal, tai yra 254 g
- Iš to PAPRASTA: ne daugiau kaip 12% 1750 kcal = 210 kcal, o tai atitinka 56 g.
Ne mažiau svarbu - rekomenduojamų dienos racionų atstatymas; formuojant nutukimo dietą, negalima ignoruoti įvairių indėlių: viso vandens, maistinių skaidulų ir prebiotikų, vitaminų (ypatingą dėmesį skiriant tiaminui, riboflavinui, niacinui, retinolio ekvivalentams, askorbo rūgščiai, o kartais ir folio rūgščiai), mineralų druskos (ypatingą dėmesį skiriant natrio, kalcio, geležies, o kartais ir kalio bei magnio), cholesterolio (geriausia 300 mg per parą) ir galbūt kitų naudingų maistinių medžiagų (polifenolių, lecitinų, fitosterolių ir kt.) naudojimui. racionas skiriasi priklausomai nuo amžiaus, lyties, specialių fiziologinių sąlygų, patologinių sąlygų ir sportinės veiklos.
Valgių pasiskirstymas pagal nutukimo dietą yra gana prieštaringa tema; kai kurie specialistai VISADA naudoja energijos suskirstymą į 5 kasdienius valgius, kuriems būdinga 15% energijos pusryčiams, 5% per 2 užkandžius (ryte ir po pietų), 40 % pietų metu ir 35% vakarienės metu. Asmeniškai manau, kad šis pasiskirstymas daugiausia priklauso nuo tiriamojo įpročių, kuris, kita vertus, turi TIK išskirtinai paklusti vakaro valgymui; mano nuomone, dietos taikymas nutukimui yra įdomus, kai maistas paskirstomas taip: 15% pusryčiams, 10% 2 užkandžiams (ryte ir po pietų), 35% pietums ir 30% vakarienei.
Be to, greito maisto pašalinimas VISADA yra esminis nutukimo dietos žingsnis; Kalbėdamas visos kategorijos vardu, patvirtinu, kad būtina nedelsiant, kaip ir geležies, apriboti.
Padidėjusios energijos sąnaudos
Čia atidaromas skyrius, kuris nusipelno viso traktato, tačiau pasistengsiu būti kuo glaustesnis ir aiškesnis. Nutukę iš esmės yra sėslūs, jie nemėgsta fizinio aktyvumo ir dažnai gėdijasi parodyti savo nerangumą. Visiems terapeutams tai yra didžiausia problema, kurią reikia įveikti, nes, neužvedus „žmogaus-mašinos“, neįmanoma gauti energijos, reikalingos svorio metimui. Darbas prie konsultavimas ir dėl motyvacijos, taip pat pasikliaujant sporto asociacijomis ar įgaliotomis struktūromis, turėtų būti įmanoma paskatinti tiriamąjį pradėti fizinės motorinės veiklos protokolą (geriau, jei jis sumaišytas, taigi ir aerobinis, ir anaerobinis). Bet tai dar ne viskas; atidžiai stebint 3–4 treniruočių energijos suvartojimo lygius ir lyginant juos su AKTYVO dalyko kasdienio gyvenimo rodikliais, pastebima, kad fizinis aktyvumas (nors tai yra labai tinkama ir nepakeičiama lieknėjimo / prevencijos / gydymo priemonė) būtinai turi būti integruotas, o ne pakeičiantis įprastos fizinės veiklos padidėjimą (vaikščiojimas ir važiavimas dviračiu, o ne naudojimasis automobiliu ar viešuoju transportu, lipimas ir nusileidimas) laiptais, o ne liftu ir pan.). Akivaizdu, kad tiek vienas, tiek kitas aspektas pirmiausia priklauso nuo nutukusių žmonių fizinės ir sveikatos būklės, kurie, be sveikatos būklės, po sporto medicininės apžiūros turi būti pripažinti tinkamais sportuoti.
Dieta nutukimui: bet kokių sunkinančių ligų (hormoninių sutrikimų) ar pablogėjusių (minėtų aukščiau) nutukimo gydymas arba sumažinimas
Be to, kad kartais reikia (farmakologiškai) sušvelninti visas nutukimo komplikacijas (diabetą, hipercholesterolemiją, hipertenziją ir kt.), Dietos sėkmė kartais priklauso nuo kitų sutrikimų, susijusių su per dideliu riebalų kaupimu, gydymo. Dažniausiai tai yra hormoniniai pokyčiai, tarp kurių dažniausiai pasireiškia nekompensuotas hipotiroidizmas ir insulino veikimo pokyčiai (ne tik sergant cukriniu diabetu, bet ir kai kuriems labiau dviprasmiškiems sutrikimams, pvz., Policistinėms kiaušidėms); Akivaizdu, kad šiuo atveju į nutukimo dietą reikia įtraukti medicinos specialisto įsikišimą.
-contro-lobesit.jpg)
