Simptomai
Dauguma simptomų, rodančių artrito atsiradimą, apima žmogaus kūno sąnarius.
Tipiškos sąnarių uždegimo apraiškos yra:
- Skausmas
- Sąnarių sustingimas
- Sąnario patinimas
- Paraudimas ir šilumos jausmas
- Sumažintas judesių diapazonas
Yra artrito formų, kurios taip pat veikia ne sąnarines anatomines sritis, tokias kaip oda, akys, kvėpavimo sistema ar limfmazgių sistema.
Tai apima tam tikrus maisto produktus ir kitus, gali sumažinti simptomų sunkumą žmonėms, sergantiems uždegiminiu artritu ir osteoartritu, taip pat pagerinti jų bendrą gyvenimo kokybę.
Pridėta cukrų
Cukraus suvartojimas turėtų būti ribojamas nepriklausomai nuo uždegiminės organizmo būklės, bet ypač artrito atveju. Pridėta cukraus yra saldainiuose, gazuotuose gėrimuose, leduose ir daugelyje kitų maisto produktų, įskaitant mažiau akivaizdžius, pavyzdžiui, kepsnių padažą, kečupą ar mėsainių duona Saldi soda ir desertai dažniausiai gali pabloginti reumatoidinio artrito simptomus. Be to, jie gali žymiai padidinti sąnarių uždegimo riziką.
Raudona ir perdirbta mėsa
Kai kurie tyrimai sieja raudoną, perdirbtą mėsą su uždegimu, kuris gali padidinti artrito simptomus. Pavyzdžiui, dietos, kuriose gausu raudonos ir perdirbtos mėsos, sukelia daug uždegimo žymenų, tokių kaip interleukinas-6 (IL-6), C reaktyvus baltymas (CRP) ir homocisteinas. Klinikiniai įrodymai parodė, kad raudona mėsa dažniausiai pablogina reumatoidinio artrito simptomus. Priešingai, augalinės kilmės dietos, kurios neapima raudonos mėsos, pagerina artrito simptomus.
Glitimas
Glitimas yra baltymų grupė kviečiuose, miežiuose, rugiuose ir kvietrugiuose (kviečių ir rugių kryžius). Kai kurie tyrimai tai sieja su padidėjusiu uždegimu ir rodo, kad dieta be glitimo gali žymiai palengvinti artrito simptomus.Be to, žmonėms, sergantiems celiakija, yra didesnė rizika susirgti reumatoidiniu artritu. Taip pat asmenys, sergantys autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip RA, turi žymiai didesnį celiakijos paplitimą nei bendra populiacija.
Čia sūriai be glitimo
Apdoroti ir perdirbti maisto produktai
Itin perdirbtuose produktuose, tokiuose kaip greitas maistas, pusryčių dribsniai ir kepiniai, paprastai yra daug rafinuotų grūdų, pridėtų cukrų, konservantų ir kitų galimai uždegiminių ingredientų, kurie gali pabloginti artrito simptomus. Vakarų dietos, kuriose yra ypač daug perdirbto maisto, gali padidėti RA rizika, prisidedant prie uždegimo ir rizikos veiksnių, tokių kaip nutukimas. Be to, tyrime, kuriame dalyvavo 56 žmonės, sergantys reumatoidiniu artritu, tie, kurie valgė didesnį kiekį itin perdirbto maisto, parodė padidėjusius širdies ligų rizikos veiksnius, įskaitant didesnį glikuoto hemoglobino kiekį (HbA1c), ilgalaikis gliukozės kiekio kraujyje žymeklis, todėl perdirbti maisto produktai gali pabloginti bendrą sveikatą ir padidinti kitų ligų riziką.
Alkoholikas
Kadangi alkoholis gali pabloginti artrito simptomus, kiekvienas, sergantis uždegiminiu artritu, turėtų jį apriboti arba jo vengti. Žmonėms, sergantiems ašiniu spondiloartritu - uždegiminiu artritu, kuris pirmiausia pažeidžia nugaros smegenis ir kryžkaulio (SI) sąnarius, - pavyzdžiui, vartojantiems per daug alkoholio, padidėjo struktūrinis stuburo pažeidimas. Alkoholio vartojimas gali padidinti podagros priepuolių dažnumą ir sunkumą bei osteoartrito riziką.
Omega 6 perteklius
Dietos, kuriose yra daug omega-6 riebalų ir mažai omega-3 riebalų, gali pabloginti osteoartrito ir reumatoidinio artrito simptomus. Nors šie riebalai yra būtini sveikatai, daugelyje Vakarų dietų nesubalansuotas omega-6 ir omega-3 santykis gali padidinti uždegimo riziką. Tinkama pusiausvyra tarp omega 6 ir omega 3, kuri turi būti fiksuota santykiu 5: 1, yra būtina tinkamam širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimui, ypač senstant ir prasidėjus susijusioms patologijoms. Sumažinus maisto produktų, kuriuose gausu omega-6 riebalų, pvz., Augalinių aliejų, riešutų ir aliejinių sėklų, suvartojimą, tuo pačiu padidinant omega-3 turinčių maisto produktų, tokių kaip riebi žuvis ar lašiša, suvartojimą, galima pagerinti artrito simptomus.
Maistas, kuriame gausu druskos
Žmonės, sergantys artritu, turėtų laikytis dietos, kurioje mažai natrio. Maistas, kuriame gausu druskos, yra krevetės, konservuota sriuba, pica, kai kurie sūriai, perdirbta mėsa ir daugybė kitų perdirbtų produktų.
Mažai druskos turinti dieta sumažina reumatoidinio artrito simptomų ir apraiškų sunkumą, palyginti su dieta, kurioje yra daug druskos. Tai ypač akivaizdu mažesnėje kremzlės irimo ir kaulų sunaikinimo rizikoje, taip pat mažesni uždegimo žymenys.
pažengusieji (AGE) yra molekulės, sukurtos reaguojant tarp cukraus ir baltymų ar riebalų. Jie natūraliai egzistuoja žaliuose gyvūniniuose maisto produktuose ir susidaro naudojant tam tikrus virimo būdus. Daug baltymų ir riebalų turintis gyvūninis maistas, keptas, keptas, keptas ant grotelių ar keptas, yra vienas turtingiausių AGE maisto šaltinių. Tai šoninė, kepta arba ant grotelių keptas kepsnys, kepta arba kepta vištiena ir kepta dešrainė, gruzdintos bulvytės, margarinas ir majonezas. Kai AGE organizme susikaupia daug, gali atsirasti oksidacinis stresas ir uždegimas. Oksidacinis stresas ir AGE susidarymas yra susiję su artritu sergančių žmonių ligos progresavimu.