Pastaraisiais metais kokoso vanduo tapo vis populiaresnis gėrimas dėl malonaus ir gaivaus skonio.
Kad jis būtų toks populiarus, taip pat tai, kad jis yra įtrauktas į sveiką maistą dėl tariamo teigiamo poveikio sveikatai.
žalia, dar ne visiškai prinokusi. Šis skystis natūraliai susidaro vaisiuose ir yra sudarytas iš 94% vandens, palyginti su labai mažai riebalų.
Negalima painioti su kokosų pienu, kuris gaminamas pridedant vandens į tarkuotą kokoso minkštimą ir yra labai daug riebalų.
Vienas vidutinio žalumo kokosas suteikia apie 0,5-1 puodelio kokosų vandens.
: 46
Tyrimai, atlikti su gyvūnais, veikiamais toksinų, parodė, kad kokosų vanduo turi antioksidacinių savybių, kurios modifikuoja laisvuosius radikalus, kad jie nebegadintų žalos.
Kito tyrimo metu kai kurios pelės buvo gydomos kokosų vandeniu ir sumažėjo jų laisvųjų radikalų aktyvumas, taip pat sumažėjo kraujospūdis, trigliceridai ir insulino kiekis.
Tačiau iki šiol tokių tyrimų su žmonėmis nebuvo atlikta.
Jis gali būti veiksmingas prieš diabetą
Kokosų vanduo yra geras magnio šaltinis, kuris gali padidinti jautrumą insulinui ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu ir prieš diabetą.
Nors žmonių išvadų dar nėra, tyrimas, atliktas su cukriniu diabetu sergančiomis pelėmis, gydytomis kokosų vandeniu, parodė, kad jos išlaikė geresnį cukraus kiekį kraujyje nei kontrolinė grupė.
Tas pats tyrimas taip pat parodė, kad pelėms, gydytoms kokosų vandeniu, buvo mažesnis hemoglobino A1c kiekis, o tai rodo gerą ilgalaikę glikemijos kontrolę.
Tai gali padėti išvengti inkstų akmenų susidarymo
Norint išvengti inkstų akmenų susidarymo, svarbu gerti pakankamai skysčių.
Nors paprastas vanduo dažnai laikomas geriausiu pasirinkimu, vienas tyrimas rodo, kad kokosų vanduo gali būti dar geresnis.
Inkstų akmenys susidaro, kai kalcis, oksalatas ir kiti junginiai šlapime sudaro kristalus. Ankstyvųjų gyvūnų tyrimų duomenimis, atrodo, kad kokosų vanduo neleidžia kristalams prisitvirtinti prie inkstų ir kitų šlapimo takų dalių.
Tai gali sumažinti kraujospūdį
Kokosų vanduo gali puikiai kontroliuoti kraujospūdį.
Atlikus nedidelį tyrimą, kuriame dalyvavo žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, 71% dalyvių kokosų vanduo pagerino sistolinį kraujospūdį.
Be to, kokosų vandenyje yra 600 mg kalio 240 ml, o įrodyta, kad kalis mažina kraujospūdį žmonėms, linkusiems į jį.
Galiausiai atliktas tyrimas su gyvūnais parodė, kad kokosų vanduo turi antitrombozinį poveikį, o tai reiškia, kad jis gali užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui.
Puikus po ilgo pratimo
Kokosų vanduo taip pat gali būti puikus gėrimas hidratacijai atkurti ir papildyti fizinio krūvio metu prarastus elektrolitus.
Elektrolitai yra mineralai, tokie kaip kalis, magnis, natris ir kalcis, kurie atlieka keletą svarbių organizmo vaidmenų ir kurių labai sumažėja po „ypač įtempto“ fizinio krūvio.
Du tyrimai parodė, kad kokosų vanduo atkuria hidrataciją po treniruotės ir papildo šiuos elementus geriau nei paprastas vanduo ir taip pat daug elektrolitų turintys sportiniai gėrimai.
, todėl ne tik naudinga, bet ir nepaprastai maloni.Galite gerti tiesiai iš žalio riešuto, į minkštą dalį įkišdami šiaudelį. Jei pasirinksite šią parinktį, nepamirškite kokoso laikyti šaldytuve ir suvartoti per dvi ar tris savaites nuo pirkimo.
Paprastesnė alternatyva yra gerti kokosų vandenį buteliuose, kurį galima įsigyti daugelyje maisto prekių parduotuvių. Tokiu atveju patikrinkite, ar gėrimas yra 100% kokosų vandens, ar nėra pridėtų cukrų ar kvapiųjų medžiagų.
Be to, šiomis atogrąžų sultimis galima gardinti kokteilius, pudingus, jogurtus, padažus ar paprasto vandens pakaitalą, kai tik norite šiek tiek papildomo saldumo.
