Heksametileno tetraminas yra sintetinės kilmės konservantas, gaunamas sintezuojant formaldehidą ir amonį.
Tai priedas, naudojamas maisto produktuose, siekiant apsaugoti juos nuo grybų poveikio, pavyzdžiui, ikrų, sūrio (tipiškas pavyzdys yra provolonas), ančiuvių, žuvies konservų ir kt.
Jei heksametileno tetraminas yra didelėje koncentracijoje, jis gali turėti reikšmingą šalutinį poveikį, tačiau, laimei, dėl skonio, kurį jis suteikia maistui, per didelės dozės niekada nepasiekiamos.
Dozė: 0,15 mg / kg kūno svorio.
