Man visada patiko kurti naujoviškus receptus, kurie savo forma, tekstūra ir skoniu primena tam tikrą maistą, net jei iš tikrųjų žaliavos visiškai skiriasi nuo originalių. Tai yra žaliavinė rikota, skanus, sotus ir energingas „daržovių žaliavinis sūris“, paruoštas tik iš daržovių ir žalių maisto produktų. Atraskite su manimi žalią veganinę rikotą.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 547 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 150 g migdolų
- 1 arbatinis šaukštelis (5 g) alaus mielių dribsnių
- 1 šaukštas neapdorotų citrinų sulčių
- 20 ml (2 šaukštai) kokosų aliejaus
- Neprivaloma: 2 šaukštai (20 ml) kanapių sėklų pieno
- Q.b. druskos
Reikalingos medžiagos
- Įvairių dydžių dubenys
- Fuscelle su mikro skylutėmis (neprivaloma)
- Maišytuvas
Paruošimas
- Pirmiausia migdolus mirkykite per naktį: tokiu būdu jie suminkštės, todėl vėliau bus lengviau maišyti.
- Po 8 valandų migdolus nusausinkite iš mirkomo vandens ir suberkite į maišytuvo indą.
- Įpilkite porą šaukštų kanapių sėklų pieno, kokosų (arba sėklų) aliejaus, citrinos sulčių, žiupsnelio druskos ir mielių dribsnių.
Kam naudojamos alaus mielės?
Alaus mielių dribsniai naudojami kaip skonio stipriklis daržovių sriuboms ir sūriams. THE Saccharomyces cerevisiae iš tikrųjų suteikia ypatingą aromatą, primenantį gyvulinio parmezano sūrio aromatą.- Viską sumaišykite, kol gausite minkštą konsistenciją. Jei kremas per sausas, įpilkite vieną ar du šaukštus kanapių pieno arba paprasto vandens.
- Supilkite žalią daržovių sūrį į formą (arba į silikoninę ar keraminę formą), išlygindami ir prispausdami paviršių.
- Išverskite daržovių sūrį į lėkštę ir patiekite kaip norite.
Kaip vartoti žalią sūrį?
Neapdorota migdolų rikota puikiai tinka supjaustyti griežinėliais ir valgyti kartu su salotomis, taip pat gali būti naudojama sriuboms gardinti arba kaip antrasis patiekalas.
Taikant tą patį metodą, galima gauti žalio veganiško žemės riešutų arba anakardžio sūrio.Alisos komentaras - PersonalCooker
Ar jums patiko receptas? Dabar galite naudoti neapdorotą rikotą, kad praturtintumėte mėgstamus patiekalus, suteikdami papildomo pranašumo, pavyzdžiui, žaliai lazanijai, arba iš jos galite sukurti gražius daržovių kotletus! Išlaisvinkite savo vaizduotę ir linksminkitės virtuvėje, kad pritaikytumėte receptus pagal savo skonį ir poreikius!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Žalia „Ricotta“ yra patiekalas, turintis daug energijos; kalorijos gaunamos daugiausia iš lipidų, po to baltymų ir nedaug angliavandenių.
Riebalų rūgštys paprastai būna mononesočiosios, peptidai turi vidutinę biologinę vertę ir paprastus angliavandenius (gliukozę); atrodo, kad cholesterolio nėra, o ląstelienos gausu.
Neapdorota Ricotta yra maistas, kuris neturi kontraindikacijų gydant laktozę ir glitimo netoleravimą. Jis turėtų būti vartojamas saikingai esant antsvoriui, tuo tarpu nesukelia mitybos disbalanso nuo medžiagų apykaitos ligų.
Jis „tinka“ vegetariškam, veganiškam ir žaliam maistui.
Vidutinė žaliavinės Ricotta porcija yra apie 60-80 g (330-440 kcal).
Į maistines vertes neatsižvelgiama į kanapių pieną, nes neįmanoma netiesiogiai įvertinti jo maistinės vertės.
.jpg)
