Netikras kuskuso triušis ir daržovės - Velykų receptas

Šiandien paruošime kuskuso triušį. Dėmesio! Aš pasakiau ne „triušis su cou cous“, bet OF cous cous. Na, norėdami ant stalo pakelti vieną iš Velykų simbolių, bet nepateikdami mėsos, naudosime aliuminio formą ir užpildysime ją gardžiu daržovių kuskusu! Išsiaiškinkime idėją!

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• Ingredientai

  • 120 g iš anksto virto kuskuso
  • 150 g vandens
  • 150 g cukinijos
  • 150 g vyšninių pomidorų
  • 30 g sultonų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • Q.b. pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako
  • 1 šakelė petražolių
  • 1 arbatinis šaukštelis kario
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
  • 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

  Reikalingos medžiagos

  • Troškintuvas
  • Įvairaus dydžio dubenys
  • Pjaustymo lenta
  • Peilis
  • Virimo indas
  • Eilės citrinos arba tarka

  Paruošimas

  • Norėdami paruošti kuskuso triušį, pradėkite nuo padažo. Cukinijas nuplaukite, supjaustykite ir supjaustykite mažais kubeliais. Vyšninius pomidorus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Razinas suminkštinkite, uždenkite jas šiltu vandeniu.
  • Supilkite daržoves į keptuvę, įberkite šlakelį aliejaus, druskos, česnako miltelių ir pipirų: virkite ant vidutinės ugnies apie dešimt minučių. Razinas nukoškite iš mirkančio vandens ir suberkite į daržoves. Užbaikite petražolėmis.

  Ar žinote, kad ...

  Galima naudoti daug kitų rūšių daržovių, tokių kaip paprikos, špinatai, radicchio, morkos, baklažanai, žirniai ir kt.

  • Tuo tarpu iš anksto paruoštą kuskusą suberkite į dubenį, įberkite šaukštelį kario ir įpilkite šlakelį aliejaus.Pilkite vandenį į puodą, įberkite žiupsnelį druskos ir užvirkite.Kai užvirs, supilkite vandenį į kuskusą, greitai išmaišykite, uždenkite maistine plėvele ir leiskite pailsėti 5 minutes, kad kuskusas drėkintų.
  • Kuskusas yra paruoštas, kai sugeria visą vandenį: nulupkite jį šakute ir sumaišykite su daržovėmis, pagardindami šaukšteliu garstyčių padažo.
  • Velykų zuikio formos formoje perkelkite kuskusą į daržoves: paspauskite šakute ir palikite pailsėti 5 minutes.
  • Kuskuso zuikį apverskite į serviravimo indą. Papuoškite salotų lapais arba vyšniniais pomidorais.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Kuskuso triušis suteiks džiaugsmo ant stalo: galite patiekti su jogurto padažu arba praturtinti špinatų padažu. Alternatyvus ir įdomus būdas priversti net mažuosius valgyti daržoves!