Prieš kurį laiką vienas iš jūsų manęs paklausė, kaip rūkytą lašišą derinti su sūrių mišiniu, puikiai žinant, kad žuvis nemėgsta sūrio. Taigi, sugalvojau receptą, kuris, turiu pripažinti, visai neblogas! Skirtas visiems, bet ypač Matteo, siūlau keletą neįprastų carasau duonos kanelių su rūkyta lašiša, sūriu ir cukinijomis!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
-
Ingredientai
- 150 g karasau duonos
- 100 g rūkytos lašišos
- 250 g cukinijos
- 100 g tepamo sūrio
- 70 g Taleggio
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Q.b. druskos
- Q.b. pipirų
- 10 g džiūvėsėlių
Reikalingos medžiagos
- Pyrex dėklas
- Kepimo popierius
- Virimo indas
- Pjaustymo lenta
- Peilis ar žirklės
Paruošimas
- Cukinijas nuplaukite, nuimkite kotelį ir supjaustykite juostelėmis. Keptuvėje pakepinkite cukinijas, įberdami šlakelį aliejaus, druskos ir pipirų.Kepkite 5 minutes.
- Tuo tarpu suminkštinkite karasau duoną, greitai paleisdami ją po šalto vandens srove.
Dėmesio!
Rekomenduojama duonos lakštų ilgai nepalikti vandenyje: šią duoną reikia greitai sudrėkinti, kad ji netaptų per minkšta ir lipni.- Kai jie bus minkšti, supjaustykite duonos lakštus į įprastus stačiakampius, naudodami žirkles ar peilį.
- Stačiakampę „Pyrex“ keptuvę išklokite kepimo popieriumi.
- Ant pjaustymo lentos išdėliokite karasau duonos stačiakampį, o trumpąją pusę įdarykite rūkytos lašišos griežinėliais, grietinėlės sūriu ir šaukštu cukinijos. Iš įdarytos pusės apvoliokite duoną ir sudėkite į keptuvę. Tęskite taip, kol visi ingredientai bus sunaudoti: su šiomis dozėmis gausite apie 6–8 kanelonus.
- Baigdami paviršių apibarstykite taleggio sūrio kuokštais, likusiomis cukinijomis ir šaukštu džiūvėsėlių (būtina tarkuoti).
- Kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 15-20 minučių, paskutines 2-3 minutes įjunkite grilio funkciją.
- Išimkite iš orkaitės ir patiekite karštą.
Alisos komentaras - PersonalCooker
„Carasau“ duona yra puikus klasikinių šviežių makaronų pakaitalas! Jei norite pagreitinti laiką, galite pasigaminti lazanijos su karasau duona, atskirus lakštus persidengdami pasirinktu įdaru! Jūs pajusite, koks malonumas!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
NB. Kadangi nėra tam tikrų sudedamųjų dalių maistinių verčių, neįmanoma pateikti pakankamai išsamaus cheminio vertimo.
„Cannelloni di Pane Carasau“ su lašiša yra maistas, patenkantis į pirmųjų patiekalų grupę.
Jie turėtų turėti vidutinį energijos suvartojimą, kurį daugiausia tiekia lipidai, po to baltymai ir galiausiai angliavandeniai. „Cannelloni di Pane Carasau“ su lašiša yra maistas, kuris taip pat turi būti naudojamas dietoje nuo antsvorio ir medžiagų apykaitos ligų, jei jų yra pakankamai.
Jie netinka žmonėms, kurie netoleruoja laktozės ir glitimo.
Jų reikia vengti laikantis lakto-ovo vegetariškos ir veganiškos dietos.
Vidutinė Cannelloni di Pane Carasau su lašiša porcija yra apie 200 g.
