Šiandien mums bus smagu gaminti labai greitą picą, taip greitai, kad aš ją pavadinau „Greita Gonzaleso pica“! Tešlai nereikia rauginti, o virti nereikia orkaitės! Įdomu tiesa? Duok man 15 minučių: aš tau akimirksniu pagaminsiu picą!
Tai vienas iš kelių receptų be mielių, kuriuos labai lengva išmokti.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 219 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
2 picoms
- 320 g baltojo 00 tipo miltų
- 180 ml vandens
- 10 g greitųjų mielių
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 7 g druskos
- 5 g cukraus
Įdarui
- 100 g pomidorų tyrės
- 100 g mocarelos
- 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
Reikalingos medžiagos
- Keptuvė su dangčiu, kurios skersmuo 28 cm
- dubuo
- Svarstyklės sveria maistą
- Sietas
- Kočėlas
Paruošimas
- Dubenyje persijokite baltus 00 miltų kartu su greitomis mielėmis. Įpilkite cukraus, druskos ir sumaišykite sausus ingredientus.
- Lėtai įpilkite drungno vandens ir aliejaus. Sumaišykite visus ingredientus, keletą minučių tešlą tepkite rankomis, kol gausite minkštą ir aksominę tešlą.
- Padalinkite tešlą į dvi dalis ir iškočiokite kiekvieną rutuliuką kočėlu, kad susidarytų plonas diskas.
Patarimas OK
Norint tolygiai virti makaronus, patartina gana plonai iškočioti diską.- Įkaitinkite keptuvę ant viryklės, uždarydami ją dangčiu: tai sukurs vienodą šilumą, kuri imituos namų krosnies kaitrą.
- Kai keptuvė įkaista, uždėkite tešlos diską, sumažinkite ugnį ir uždenkite dangčiu. Kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, saugokitės, kad makaronai nesudegtų.
- Po 5–6 minučių nuimkite dangtelį ir įdarykite diską plonu pomidorų padažo sluoksniu bei mocarelos griežinėliais. Vėl uždenkite dangčiu ir virkite 8-10 minučių, palaikydami švelnią liepsną.
Ar žinote, kad
Kepta pica taip pat gali būti įdaryta kitais ingredientais: tunu, ančiuviais, kaparėliais, kumpiu, grybais, raketa ir kt.- Po virimo pabarstykite džiovintais raudonėliais ir patiekite.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Ši pica nustebintų net „Speedy Gonzales“! Neblogai kaip paskutinės minutės vakarienę taupantis sprendimas: per labai trumpą laiką nudžiuginsite visą šeimą!Nerandate mielių namuose? Išbandykite airišką sodos picą, kuri visada paruošiama labai greitai.
Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Pica „Velocissima Pan“ yra gana kaloringas vienas patiekalas, kuriame energiją teikia angliavandeniai. Lipidai daugiausia yra nesotieji, cholesterolis atrodo vidutinio sunkumo, o skaidulų yra vidutiniškai.
„Pizza Velocissima in Pan“ netinka įprastai antsvorio, hipertrigliceridemijos ir diabetu sergančių žmonių mitybai; kadangi jame yra glitimo ir laktozės, jis net neprivalo laikytis dietos, atsižvelgiant į jų netoleravimą.
Vidutinė porcija yra apie 150 g (330 kcal).
.jpg)
