Ar artėja karnavalas? Vaikinai, mes turime pasiruošti mažiems vakarėliams! Mmm kokį meniu galėčiau pasiūlyti rytojaus vakarėliui? Desertai yra paruošti (aš paruošiau keptų blynų ir saldžių sruogų, eikite ir sužinokite receptą). Trūksta tik užkandžio. Ar norėtumėte jį paruošti su manimi? Ir mes naudosime spalvotus puodelius, kad viskas būtų linksmiau. nedelsdami eikite ir sužinokite, kokie yra ingredientai.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 207 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Dėl bandelių
- 5 g cukraus
- 60 g (1 vidutinė) kiaušinių
- 8 g druskos
- 2 kupini šaukšteliai raudonėlio
- 8 g alaus mielių
- 170 g manitobos miltų
- 70 g geltonųjų kukurūzų miltų
- 2 arbatinius šaukštelius (10 g) pomidorų pastos
- 20 g sviesto
- 80 ml alaus
- 70 ml (50 + 20) vandens
Papuošti
- 30 g (4-5 nedideli) vyšninių pomidorų
Reikalingos medžiagos
- 9 silikoniniai arba vienkartiniai puodeliai
- dubuo
- Medinis kaušas
- Stiklas
- Medinė lazda
- Kepimo lėkštė
Paruošimas
- Į dubenį supilkite manitobos miltus ir kukurūzų miltus, gerai išmaišykite.
- Į stiklinę supilkite 50 ml šilto vandens ir cukraus: tada supilkite sutrintas mieles ir maišykite su mediniu pagaliuku, kol visiškai ištirps.
- Miltų centre sumaišykite vandenyje ištirpintas mieles ir įpilkite druskos, kad išvengtumėte tiesioginio sąlyčio su mielėmis, kad nebūtų pažeista fermentacija.
- Pomidorų pastą praskieskite 20 ml vandens, tada supilkite į miltus, kartu su ištirpintu sviestu ir kiaušiniu.
- Taip pat įpilkite raudonėlio ir gerai išmaišykite, supilkite alų.
Koks turėtų būti junginys?
Mišinio konsistencija turi būti panaši į kepimui ruošiamos tešlos konsistenciją.- Palikite viską pailsėti šiltoje aplinkoje apie 30-40 minučių, kol mišinys išbrinks ir taps minkštas.
- Praėjus reikiamam laikui, mišinį be maišymo perkelkite į 9 silikoninius puodelius (arba vienkartinius), išdėstytus ant orkaitės plokštės.
Kodėl kepimo puodeliai dedami ant orkaitės plokštės?
Tai svarbu, kad puodeliai, įdėti į orkaitę ant grotelių, neapvirstų.- Kiekvieną puodelį papuoškite poromis vyšninių pomidorų skiltelių, tada kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 15 minučių.
- Idealiai tinka patiekti šiltą.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Nieko geriau pradėti karnavalo vakarėlį: eh, taip, ir mano picosola bandelės padarys stalą linksmą ir spalvingą. Draugai bus sužavėti. Pikantiškas bandeles galima gaminti ir iš alyvuogių: tokiu atveju alyvuogės pakeičia pomidorų pastą ir raudonėlį.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Pizzaiola“ bandelės yra paprastas ir subalansuotas užkandis. Energijos suvartojimas nėra per didelis, nes bandelių dalis retai sveria daugiau nei 100 g, o maistinių medžiagų pasiskirstymas pasisako už angliavandenius (+ 60 % energijos), kuriuose yra daug baltymų (+ 15 % energijos) ) ir šiek tiek mažesnis lipidų kiekis (-25% energijos). Naudojamuose miltuose yra labai daug maistinių skaidulų ir jie padeda pasiekti rekomenduojamą racioną.
