Pyragas be glitimo (pyragas „6 su puse stiklainio“)

Rudens skoniai turi būti (taip pat) dedami į orkaitę! Taigi šiandien mes paruošime pyragą su kaštonais, vaisiais, vyraujančiais miške, ir su obuoliais, o vietoj šio sezono kaimo veikėjų. Šio pyrago grožis yra tai, kad mes taip pat galime jį paruošti be svarstyklių: mažo indelio užteks kaip pamatinės priemonės. Paruošime šį pyragą kartu, kurį pakrikštijau „pyragas iš 6 su puse stiklainio“!

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 222 Kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  • 270 g (3 stiklainiai) kaštonų miltų
  • 130 g (1 indelis) sultonų
  • 80 g (1 nedidelis indelis) cukraus
  • 100 ml (pusė stiklainio) kukurūzų aliejaus
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 pakelis (16 g) kepimo miltelių
  • 180 g (3 vidutinės) kiaušinių
  • 400 g (2 vidutinės) obuolių
  • 150 g (1 indelis) jogurto

  Reikalingos medžiagos

  • Keptuvė, kurios skersmuo 26 cm
  • Kepimo popierius
  • dubuo
  • Pjaustymo lenta
  • Peilis
  • Kiaurasamtis
  • Etaloninis indelis (neprivaloma)

  Paruošimas

  Ar žinote, kad
  Kaip alternatyvą maisto svarstyklėms, norint apskaičiuoti ingredientų dozes, šiame recepte matavimo metodu naudojome stiklainį.
  Taigi, šiam desertui paruošti mums reikia: 3 stiklainių kaštonų miltų, 1 stiklainio razinų, 1 indelio su mažu cukraus kiekiu, pusės indelio sėklų aliejaus, 1 žiupsnelio druskos, 1 pakelio mielių (16 g), 1 indelio baltas jogurtas, 3 kiaušiniai, 2 obuoliai.

  1. Razinas pamirkykite šiltame vandenyje, kad jos būtų minkštos.
  2. Tuo tarpu persijokite kaštonų miltus ir sumaišykite su cukrumi bei žiupsneliu druskos.
  3. Sumaišykite aliejų, jogurtą, kiaušinius ir sumaišykite ingredientus, kol gausite tešlą.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C (vėdinama).
  5. Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  6. Į tešlą įmaišykite obuolio skilteles, įpilkite mirkančio vandens išspaustas razinas ir paskutinį ingredientą - persijotas mieles.
  7. 26 cm skersmens kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  8. Supilkite mišinį į dubenį ir išlyginkite mentele.
  9. Kepkite orkaitėje 160 ° C temperatūroje 50 minučių arba kol vidus išdžius. Kad suprastumėte, kada išimti pyragą, rekomenduojame išbandyti dantų krapštuką.
  10. Prieš pjaustydami leiskite pyragui atvėsti. Patiekite pagal skonį su cukraus pudra.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Ar jums patiko pyragas? Su draugais dažnai organizuojame „po vakarienės“ ir labai smagiai leidžiame laiką su teminiais vakarais: rudens laikotarpiu kaštonai dominuoja prie stalų ir šis desertas vakarą gali padaryti tik dar linksmesnį.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Kaštonų pyragas be glitimo yra maistas, kurį reikia įtraukti į desertų grupę.
  Jame yra vidutinis kalorijų kiekis, kurį daugiausia sudaro angliavandeniai, po to lipidai ir galiausiai baltymai.
  Angliavandeniai daugiausia yra sudėtingi (krakmolas), nesočiosios riebalų rūgštys ir vidutinės bei didelės biologinės vertės baltymai.Ląstelienos gausu, o cholesterolio - vidutiniškai.
  Kaštonų pyragas be glitimo netinka veganiškai mitybai, o leidžiamas vegetariškai lakto-ovo. Jis nėra ypač tinkamas dietoms nuo antsvorio, hiperglikemijos (arba 2 tipo cukrinio diabeto) ir hipertrigliceridemijos.
  Sudėtyje yra laktozės, tačiau ji skiriama laikantis dietos nuo celiakijos.
  Vidutinė glitimo neturinčio kaštonų pyrago dalis yra apie 40–50 g (90–110 kcal).