Šiandien tortas visiems! Gian Luca Meli pasiūlymu norėčiau jums pasiūlyti greitą desertą, pagamintą iš apelsinų, graikinių riešutų ir razinų! Torto ypatumas, be tariamos graikiškos kilmės, slypi ingredientų kiekių skaičiavimo būde. Pamirškite skalę ir apsirūpinkite paprastu stiklu - mūsų „matavimo vienetu“. Pažiūrėkime, kaip paruošti pyragą „iš stiklainių“.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- Vienoje porcijoje - 329 kcal
-
Ingredientai
- Ekologiškas maistas: 3,5 stiklinės (420 g) 00 tipo baltųjų miltų
- 2 stiklinės (400 ml) neapdorotų apelsinų sulčių
- 1 stiklinė (180 g) rudojo cukraus
- 1 stiklinė (80 g) graikinių riešutų branduolių
- 1 stiklinė (150 ml) kukurūzų aliejaus
- Pusė stiklinės (80 g) sultonų
- 1 žiupsnelis cinamono
- 1 pakelis kepimo miltelių
Reikalingos medžiagos
- Sulčiaspaudė
- Kiaurasamtis
- Stiklas
- Įvairių dydžių dubenys
- Šarnyrinė keptuvė, kurios skersmuo 24 cm
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
- Razinas 5 minutes pamirkykite šiltame vandenyje, kad jos taptų minkštos.
- Apelsinus perpjaukite per pusę, išspauskite sultis ir nukoškite. Tada apskaičiuokite dviejų stiklinių (400 ml) sultis ir atidėkite.
- Graikinius riešutus smulkiai sumaišykite su ruduoju cukrumi.
- Dubenyje persijokite baltus miltus kartu su kepimo milteliais. Sumaišykite susmulkintus graikinius riešutus ir cukrų, razinas, suminkštintas ir nusausintas mirkančiu vandeniu, aliejų, apelsinų sultis ir pagardinkite cinamonu.
- 24 cm skersmens šoninę skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Tešlą paskirstykite keptuvėje, išlyginkite mentele ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, 35–40 minučių.
Ar žinote, kad
Kad kepimas būtų tobulas, prieš išimdami keptuvę iš orkaitės, įsitikinkite, kad pyragas taip pat yra sausas viduje. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame įkišti medinį pagaliuką į pyrago širdį: jei nuėmus, jis yra sausas, tai reiškia kad pyragas būtų iškepęs iki galo. Jei, kita vertus, lazdelėje lieka tešlos pėdsakų, kepimo laiką teks pailginti: tokiu atveju patartina orkaitės temperatūrą sumažinti 20 laipsnių, kad pyragas nuo išorinio deginimo ..- Išimkite pyragą iš orkaitės, leiskite atvėsti ir patiekite.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Pripildykime virtuvę kvepalais šiuo graikišku desertu, kuris, matyt, atneša sėkmės tiems, kurie jo ragauja! Ir nepamirškime, kad nerandame kiaušinių, sviesto, pieno ar cholesterolio! Pabandykite patys pasigaminti šį skanų pyragą, puikiai tinkantį panardinti!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Greitasis apelsinų pyragas-vidutinio kaloringumo desertas, kuriame nėra gyvūninės kilmės ingredientų, todėl be cholesterolio ir laktozės. Energiją daugiausia teikia angliavandeniai, tačiau lipidų taip pat yra gana daug; riebalų rūgščių paplitimas yra naudingas nesočioms, o skaidulų gausu.
Greitas apelsinų pyragas tinka bet kokiai dietai, išskyrus dietą nuo celiakijos. Vidutinė porcija yra apie 30 g (100 kcal).
