Ieškojau vidurio tarp štrudelio ir minkšto pyrago: todėl sugalvojau minkštą tešlą įkišti į sluoksniuotos tešlos skrynią, viską pagardinti citrinos ir apelsino žievele bei sultimis. Rezultatas? Minkštas pūstas slyvų pyragas! Receptas, kurio negalima praleisti.
Recepto tapatybės kortelė
- 384,3 KCal kalorijos vienai porcijai
-
Ingredientai
- 220 g 1 tipo miltų
- 2 kiaušinių
- 120 gr jogurto
- 1 (sultys ir žievelė) neapdorotų apelsinų
- 1 (sultys ir žievelė) neapdorotos citrinos
- 1 pakelis kepimo miltelių
- 80 ml kukurūzų aliejaus
- 80 gramų rudojo cukraus
- 1 (stačiakampio formos) sluoksniuotos tešlos lakštas
- druskos pagal skonį
Reikalingos medžiagos
- dubuo
- Svarstyklės sveria maistą
- Plakti
- Tarka
- Sietas
- 33 cm kepsninė
Paruošimas
- Pirmiausia pradėkite ruošti tešlą. Dubenyje surinkite jogurtą kartu su kiaušiniais ir cukrumi.
- Įpilkite 1 tipo miltų, druskos, persijotų mielių ir viską sumaišykite su kukurūzų aliejumi, kad gautumėte gana tirštą mišinį.
- Mišinį pagardinkite tarkuota citrinos ir apelsino žievele, tada perpjaukite citrusinius vaisius per pusę, išspauskite sultis, filtruokite ir įmaišykite į tešlą.
