Kad ir kaip nuspręstume juos patiekti, obuoliai garantuoja mums puikius patiekalus: šių skanių vaisių skonis neišduoda! Bet, žinoma, norint įvertinti skonį, nereikia laikytis sudėtingų receptų: šiek tiek cukraus, tarkuotos citrinos ir žiupsnelio cinamono, kad gautumėte lengvą ir sveiką desertą.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 61 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 1 kg (4 dideli) obuolių
- 40 g rudojo cukraus
- Neapdorotos citrinos sultys ir žievelės
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono miltelių
- 100 ml vandens
Reikalingos medžiagos
- Pjaustymo lenta
- Peilis
- Scavino
- Kiaurasamtis
- Tarka
- Pyrex dėklas
Paruošimas
- Nuplaukite obuolius („Golden“ arba „Stark“), įtrinkite juos soda, kad pašalintumėte visus nešvarumus. Kruopščiai išskalauti.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C (vėdinama).
- Išdžiovinkite obuolius ir peiliu supjaustykite horizontalią skiltelę kotelio aukštyje. Nuimkite obuolio šerdį, tada kastuvu ar šaukštu išskobkite minkštimą.
- Suberkite į dubenį obuolių minkštimą - supjaustytą kubeliais ar rutuliukus ir apšlakstykite pusės citrinos sultimis. Pagal skonį pagardinkite tarkuota citrinos žievele ir šaukšteliu cinamono miltelių. Įpilkite 30 g rudojo cukraus.
- Įdėkite obuolių „lukštus“ į kepimo indą ir užpildykite aromatine minkštimu. Įdarytus obuolius uždenkite anksčiau nuimtu dangteliu. Užbaikite obuolių paviršių paskleisdami šaukštą rudojo cukraus ir įpilkite pusę stiklinės vandens į keptuvę. Norėdami paragauti, įpilkite šiek tiek likerio.
- Dėkite į orkaitę ir kepkite 200 ° C temperatūroje (vėdinamoje) 35–40 minučių, kol obuoliai suminkštės. Kartkartėmis apibarstykite obuolius virimo padažu.
Greita idėja
Norėdami pagreitinti laiką, galite atlikti kitą procedūrą. Pakaks pašalinti obuolių šerdį, tada visas sudėti į lėkštę. Įpilkite citrinos sulčių ir žievelės, cukraus ir cinamono: pašaukite į orkaitę ir kepkite 200 ° C temperatūroje 35–40 minučių.- Išimkite iš orkaitės ir patiekite virtus obuolius su jų padažu. Norintys gali lydėti virtus obuolius su šaukštu fiordilatte ledų.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Orkaitėje iškepti obuoliai yra skanus ir sveikas desertas tuo pačiu metu! Taikant tą pačią procedūrą, galima paruošti virtas kriaušes! Pageidaujantys gali įdarą praturtinti šviežiai tarkuotu imbieru, apelsino žievele ir anyžiais! Rezultatas bus nepriekaištingas.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Keptų obuolių receptas priklauso desertų grupei.
Jis sunaudoja mažai energijos, daugiausia angliavandenių, po to lipidų ir galiausiai baltymų (pastarieji du yra nesvarbūs).
Angliavandeniai daugiausia yra paprastos, nesočiosios riebalų rūgštys ir mažos biologinės vertės peptidai.
Pluošto yra daug, o cholesterolio nėra.
Kepti obuoliai yra patiekalas, tinkantis daugeliui dietų. Vartojimo dažnis turi būti atsitiktinis, o dalis - vidutinio sunkumo, kai yra antsvoris, hiperglikemija, 2 tipo cukrinis diabetas ir hipertrigliceridemija.
Jie tinka sergantiems celiakija ir laktozės netoleravimu.
Juos priima vegetarų ir veganų filosofija.
Vidutinė porcija (be virimo vandens) yra apie 150-200 g (90-120 kcal).