Vidurius laisvinantys kivi drebučiai

Ar žinote tuos puikius vaisių kąsnelius, padengtus cukraus kristalais? Tie maži vaisių skonio želė skanėstai? Na, vaikinai, šiandien mes kartu gaminsime kivi drebučius. Jei pamenate, viename iš mano ankstesnių receptų mes jau matėme, kaip ruošiami apelsinų drebučiai. Tik šį kartą, be paruošimo metodo, tikslas taip pat bus kitoks. Kodėl sakote? Kodėl mes, kiviai gelees , taip pat darome juos funkcionalius: naudosime kivių minkštimą, todėl ląsteliena idealiai tinka kaip švelni natūrali priemonė nuo vidurių užkietėjimo, todėl pora kivių drebučių per dieną gali būti veiksminga žarnyno funkcijai subalansuoti.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 185 kcal kalorijų vienoje porcijoje

• Ingredientai

  Dėl drebučių

  • 150 g kivių minkštimo
  • neapdorotos citrinos sultys (15 ml)
  • 100 g cukraus
  • 3 lakštai (8 g) stiklo
  • 3-4 lašai chlorofilo
  • 6 g ryžių miltų

  Norėdami spindėti (neprivaloma)

  • Q.B. cukraus

  Reikalingos medžiagos

  • Panardinamas maišytuvas
  • Maisto pjaustymo lenta
  • Šaukštelis
  • Peilis
  • Mažas indelis želatinai mirkyti
  • Maža stačiakampė keptuvė
  • Kepimo popierius

  Paruošimas

  1. Želatinos lapus pamirkykite vandenyje mažiausiai 10 minučių.
  2. Tuo tarpu kivius nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
  3. Kivių minkštimą supilkite į stiklinę, įpilkite pusės citrinos sulčių ir ryžių miltų (kurie tarnaus kaip tirštiklis ir išvengs klasikinio „slidžio“ drebučių efekto).
  4. Su panardinamuoju trintuvu viską išmaišykite, kol susidarys minkštimas be kivių gabalėlių.
  5. Įpilkite cukraus ir šiek tiek užvirkite.
  6. Tada įpilkite išspaustą želatiną ir maišykite, kol ji visiškai ištirps.
  7. Pridėkite kelis lašus chlorofilo pagal skonį, kad sustiprintumėte žalią kivi spalvą.
  8. Nedidelį stiklinį indą išklokite kepimo popieriumi.
  9. Kivių mišinį supilkite į keptuvę ir palikite visiškai atvėsti šaldytuve mažiausiai 2-3 valandas.
  10. Švelniai nuimkite želatinos bloką nuo pergamento popieriaus ir aštriu peiliu suformuokite daug mažų stačiakampių.
  11. Norėdami gauti puikų efektą, kiekvieną želatiną įpilkite į cukrų ir laikykite sausoje aplinkoje.

  Asmeninės virėjos patarimas
  Jei jų nevalgysite iš karto, patarimas yra vengti nedelsiant juos apvolioti cukruje: iš tikrųjų šios rūšies želatina, kartą padengta cukrumi, būna lipni. Jie taip pat puikiai tinka be cukraus dangos.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Nors ir skanu, rekomenduojama vengti piktnaudžiavimo šiais kivi drebučiais. Perteklius iš tikrųjų gali padidinti cukraus kiekį kraujyje ir sukelti vidurius laisvinantį poveikį.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Vidurius laisvinantys kivi drebučiai yra „funkcionali“ žinomesnių želė saldainių versija. Vidurius laisvinantys saldainiai, kaip rodo pavadinimas, turi žarnyno peristaltikos skatinimo funkciją, palengvindami vidurių užkietėjimo / vidurių užkietėjimo remisiją. Jie gali būti naudojami kaip alternatyva įprastiems saldainiams, jei tik prisimenate jų nevartoti laisvai; tačiau juose yra daug cukraus, kurio perteklius gali pakenkti dantims ir glikemijos homeostazei.