Apelsinų drebučiai

Ar esate pasirengęs su manimi kurti nuostabius stebuklus? Šiandien vaisiams suteiksime naują veidą, jo sultis paversdami želė! Na, taip, teisingai supratote: pradėję nuo stiklinės apelsinų sulčių, gausime daug mažų kąsnelių, papuoštų nuostabiais cukraus kristalais. Kartu pažiūrėkime į želečių, klasikinių vaisių drebučių, taip mėgstamų jaunų ir senų, receptą.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 223 Kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  Dėl drebučių

  • 80 ml filtruotų sulčių iš neapdorotų apelsinų
  • 130 g cukraus
  • 15 ml neapdorotų filtruotų citrinų sulčių
  • 8 g (3 lakštai) stiklinės

  Šviesti

  • Q.B. cukraus

  Reikalingos medžiagos

  • 1 puodas
  • 1 sulčiaspaudė
  • 1 kiaurasamtis
  • 1 maisto skalė
  • Silikoninės formos (arba ledo formos)
  • Blizgūs lakštai maistui (neprivaloma)

  Paruošimas

  1. Išmirkykite stiklinę
  2. Tuo tarpu išspauskite dviejų apelsinų sultis ir perkoškite per kiaurasamtį.
  3. Pasverkite lygiai 80 ml sulčių
  4. Išspauskite pusės citrinos sultis (apie 15 ml) ir supilkite jas į apelsinų sultis.
  5. Puode užvirinkite dvi citrusinių vaisių sultis su cukrumi, supilkite įmirkytą želatiną ir keletą minučių pavirkite.
  6. Supilkite mišinį į atitinkamas želė formeles arba į silikonines ar ledo formas. Arba visą skystį galite pilti į slyvų pyrago formą, išklotą kepimo popieriumi. Palikite šaldytuvą kelioms valandoms pailsėti.
  7. Švelniai išimkite drebučius iš formelių ir apšlakstykite, kelis kartus apversdami ant granuliuoto cukraus. Iš slyvų pyrago formos suformuojant drebučius, užteks peiliu supjaustyti mažais gabalėliais (kvadratėliais) prieš juos atšaldant.

  Asmeninio virėjo patarimai
  Norėdami papuošti gelius po to, kai jie buvo pagražinti cukrumi, patartina juos suvynioti ant blizgaus blizgaus popieriaus lapo ir uždaryti lanku.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Gražios ir nuostabios išvaizdos, išskirtinio skonio apelsinų drebučiai yra paruošti paragauti. Patartina juos laikyti šaldytuve hermetiškame inde.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Apelsinų drebučiai yra vaisių saldainiai. Skirtingai nuo įprastų pramoninių drebučių, Alisos siūlomus galima apibrėžti visiškai be dirbtinių dažiklių ir kvapiųjų medžiagų, nes vienintelis maisto priedas yra stiklas, turintis tirštinimo funkciją. Atminkite, kad drebučiai yra labai cukraus turintis maistas, kuris, jei naudojamas dažnai ir per daug, jie gali pakenkti ar pabloginti dantų sveikatą ir glikemijos homeostazę.