Pyragas be glitimo su obuoliais ir uogiene

Šiandien pyragas visiems! Aš ketinu pasiūlyti jums skanų ir kvepiantį desertą, nurodytą (bet ne tik) tiems, kurie netoleruoja glitimo! Su šiuo receptu noriu parodyti, kad galima paruošti puikių desertų, net paliekant nuošalyje kvietinius miltus. Netiki? Tuomet nepraleiskite šio recepto!

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 247 kcal kalorijų vienai porcijai

• Atkreipkite dėmesį
  Norėdami paruošti šį receptą, naudojome specialų miltų mišinį be glitimo. Tačiau tie, kurie neranda šio mišinio, gali maišyti skirtingą krakmolą (pvz., Krakmolą, kukurūzų krakmolą, ryžių miltus).

  1. Į dubenį išsijokite miltų mišinį be glitimo ir suberkite cukrų, vanilę ir persijotus kepimo miltelius.
  2. Mikrobangų krosnelėje suminkštinkite sviestą ir suberkite į miltų centrą. Tada supilkite kiaušinių trynius ir pieną, atsargiai sumaišykite rankomis. Tačiau kadangi tai yra trapi tešla, nerekomenduojama minkyti tešlos per ilgai.
  3. Tešlą suvyniokite į maistinės plėvelės lakštą ir palikite 30 minučių pailsėti.
  4. Tuo tarpu sutepkite ir miltais (be glitimo) 28 cm skersmens pyrago formą.
  5. Nuimkite plėvelę nuo tešlos ir kočėlu iškočiokite iki 5-6 mm storio.
  6. Formą išklokite tešla.

  Dėmesio!
  Makaronai be glitimo yra gana trapūs ir linkę lūžti. Dėl šios priežasties patartina, jei reikia, tešlą paskleisti ant kepimo popieriaus lapo, palengvinti jos formą formoje.

  7. Užpildykite pyragą abrikosų uogiene.
  8. Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Tortą papuoškite obuolių skiltelių vainiku.
  9. Aptepkite obuolius lydytu sviestu ir pabarstykite cukrumi.
  10. Jei turite šiek tiek trapios tešlos, pyrago paviršių galite papuošti konditerijos dekoracijomis.
  11. Pyragą be glitimo kepkite karštoje, iki 160 ° C įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Valgymo pabaigimas su godžiu saldumynu visada yra malonumas: šis pyragas be glitimo pradžiugins ne tik celiakiją, bet ir visus jūsų valgytojus, nes skonis ir tekstūra užkariaus kiekvieno širdį!

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Pyragas be glitimo su obuoliais ir uogiene yra maistas, tinkamas celiakijai gydyti. Jame daugiausia yra paprastų ir sudėtingų angliavandenių. Kita vertus, baltymų dalis yra nereikšminga, o energetinių riebalų kiekis yra gana ribotas (nors daugiausia ląstelienos nėra gausu ir cholesterolio yra vidutinio dydžio. Šis desertas gali būti įtrauktas į mažai kalorijų turinčią dietą, bet saikingai; jis nėra labai naudingas medžiagų apykaitos ligų mitybai. Vidutinė porcija yra apie 30–60 g (75–150 kcal).