Jei būtumėte įsitikinę, kad karštas šokoladas yra išskirtinis šalčiausių metų mėnesių skanėstas, norėčiau jus įtikinti, kad taip nėra. Tiesą sakant, šiandien kartu paruošime išskirtinį šaltą šokoladą, kuriuo galėsite mėgautis kaip popietinis desertas, o dar geriau-pusryčiams. O norėdamas atlaikyti vasaros karščius, siūlau mėtų kvapo šaltą šokoladą, kad jaustumėtės stipriai!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 140 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 150 ml vandens
- 50 g cukraus
- 150 g juodojo šokolado
- 350 ml pieno
- 1 krūva mėtų
Reikalingos medžiagos
- Troškintuvas
- Mažas indas sirupui
- Mediniai kaušai
- Pjaustymo lenta
- Peilis
- Plakti
Paruošimas
- Paruoškite sirupą: supilkite vandenį į puodą, įpilkite cukraus ir mėtų, tada užvirkite. Išjunkite ugnį ir supilkite sirupą į mažą dubenį. Leiskite jam atvėsti.
Kodėl reikia paruošti sirupą?
Sirupas yra svarbus šokoladui suteikiant „kūną“ ir struktūrą: šiuo atveju sirupas gali būti laikomas savotišku tirštikliu.- Šokoladą (rekomenduojama ypač tamsaus tipo) supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- Užvirkite pieną ir ištirpinkite jame smulkintą šokoladą, toliau maišydami, kad mišinys neliptų prie indo.
- Įpilkite sirupo ir leiskite jam atvėsti, pirmiausia kambario temperatūroje, tada šaldytuve.
- Patiekite šaltą šokoladą, pagal skonį papuošdami keliais mėtų lapeliais.
Teisinga mintis
Pageidaujantys taip pat gali pridėti nedidelių ledo gabalėlių, kad gautų savotišką šokoladinį grenadiną.
Vis dėlto tie, kurie nemėgsta mėtų, gali juos pakeisti apelsino žievele.Alisos komentaras - PersonalCooker
Šis mėtų kvapo šaltas šokoladas puodelyje yra tikra vasaros giesmė: kaip tik tai, ko reikia, kad mane šiek tiek nudžiugintų. Idealiai tinka gurkšnoti ryte ir pradėti dieną sprintu ir kruopomis! Smaližius gali paragauti šlakelio plakta grietinėle, tačiau saugokitės kalorijų !!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Mėtų šaltas šokoladas puodelyje yra ne per daug kaloringas šaukštas desertas, bet turtingas sacharozės. Jį gali saugiai vartoti sveiki asmenys, o nutukę ir sergantys cukriniu diabetu turėtų jo vengti arba retkarčiais vartoti kartu su antriniu maistu. Vidutinė šalto mėtų šokolado porcija puodelyje yra apie 150 g (210 kcal).
