Kas gali būti geriau nei gražūs energingi pusryčiai, norint pradėti dieną dešine koja? Žinoma, energingas taip, bet ne per daug: trumpai tariant, mes visada turime šiek tiek gerbti tai, ką diktuoja auksinės maisto švietimo taisyklės. Šiandien aš pasiūlykite idealų pusryčių meniu: natūristiniai sausainiai, paruošti iš rupių miltų ir avižų sėlenų, du labai svarbūs ingredientai, kurie ne tik padidina sotumo jausmą, bet ir padeda subalansuoti mūsų žarnyno reguliarumą. Be šių ingredientų, naudosime medų, šiek tiek saldesnį už cukrų - taigi užteks naudoti mažesnį kiekį - ir turtingesnį vitaminų bei mineralų. Galiausiai vietoj sviesto naudosime kukurūzų aliejų, kuris neabejotinai gali pasigirti geresnis mitybos profilis.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 275 kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
Dėl tešlos
- 70 g sultonų
- 20 g (1 vidutinė) kiaušinių trynių
- 1 žiupsnelis druskos
- 2 šaukštai (20 ml) kukurūzų aliejaus
- 30 g medaus
- 12 g alaus mielių
- 260 g rupių miltų
- 60 g avižų sėlenų
- 125 ml vandens
Norėdami pabarstyti
- Apie 30 g cukranendrių cukraus
Reikalingos medžiagos
- 1 dubuo
- 1 stiklinė
- Medinė lazda
- Plieninis šaukštas
- Kočėlas
- Kepimo popierius
- Kepimo lėkštės
- Trafaretas, kurio skersmuo 5 cm
- Šepetys
- Kiaurasamtis
- Latekso pirštinės (neprivaloma)
Paruošimas
- Pirmiausia razinas pamirkykite šiek tiek verdančio vandens.
- Į stiklinę įpilkite 125 ml šilto vandens ir ištirpinkite medų plieniniu šaukšteliu.Šiuo metu išimkite šaukštelį ir sutrupinkite alaus mieles į stiklinę.Miegas puikiai ištirpinkite medinio pagaliuko pagalba.
- Į dubenį supilkite miltus ir avižų sėlenas, tada įpilkite skysčio (vandens, mielių ir medaus), kiaušinio trynio, druskos ir ypač tyro alyvuogių aliejaus.
- Išmirkytas razinas nusausinkite iš vandens, gerai išspauskite ir įmaišykite į mišinį.
- Viską gerai išmaišykite, pirmiausia mediniu kaušu, paskui rankomis, kol mišinys taps minkštas ir lygus. Jei reikia, įpilkite dar miltų.
- Kočėlu iškočiokite tešlą ant miltais pabarstytos konditerijos lentos, kol gausite įprastą maždaug 1 cm storio diską. Apvaliu 5 cm skersmens konditeriniu dubeniu supjaustykite tešlą, kol gausite apie 40 sausainių.
Idėja OK
Sausainius galima paruošti naudojant bet kurį kitą sausainių pjaustytuvą. Šiame recepte buvo naudojamas apvalus makaronų dubuo, tačiau norintys gali pasigaminti žvaigždžių, širdžių ar gėlių!- Sausainius išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Prieš kepant patartina sausainių paviršių apšlakstyti trupučiu vandens, o tada apibarstyti ruduoju cukrumi.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje (180 ° C) apie 10-15 minučių.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Kaip tai gali būti idealus meniu? Paprasta: 4-5 pilno grūdo sausainiai kartu su geru arbatos ar kavos puodeliu ir obuoliu yra geriausia dovana, kurią galime įteikti savo kūnui ir žarnynui, kad diena prasidėtų su šypsena.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Pilno grūdo sausainiai su razinomis yra „nelabai saldus“ desertas, kuriame gausu skaidulų, todėl naudinga atkurti žarnyno tranzitą esant vidurių užkietėjimui. Pilno grūdo sausainiai su razinomis yra mažai kaloringi, ir nors šone pateiktos vertės nurodo „pagrindinę tešlą“, o ne gatavą sausainį (daugiau kalorijų, nes „dehidratuota“), vis dėlto galėtume juos laikyti SALDOMIS HYPOCALORIC (aišku, lyginant su tos pačios kategorijos produktais). Greitai apskaičiuojant maisto gaminimo metu prarastą vandenį, pilno grūdo sausainiai su VIRTOMOMIS razinomis gali pasiekti 346 kcal / 100 g arba apie 25% mažiau nei energija, esanti komerciniuose produktuose.
