Ir štai mes vėl atsidūrėme „My-personaltrainerTv“ skiltyje „Funkciniai receptai“. Toliau ieškome paprastų ir gerų receptų, kuriais siekiama pagerinti kai kuriuos nedidelius organizmo įpročius, kad ir kokie jie būtų fiziologiniai. Net ir šiandien kartu sukursime gerą receptą, kuris padės šiek tiek sureguliuoti žarnyno pusiausvyrą, todėl skirtas tiems, kurie skundžiasi žarnyne šiek tiek tinginys: kartu pamatėme vidurius laisvinančio pyrago, vidurius laisvinančių kivių drebučių receptą ir dabar aš čia jums pasiūlysiu vidurius laisvinančius sausainius be sviesto su sėlenomis, figomis ir abrikosais bei linų sėklomis.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 367 KCal kalorijos vienai porcijai
-
Ingredientai
- 40 g džiovintų abrikosų
- 80 g (2 vidutinės) kiaušinio baltymo
- 1 buteliukas citrinos skonio
- 70 g avižų sėlenų
- 40 g džiovintų figų
- 50 g lazdyno riešutų miltų
- 1 žiupsnelis druskos
- 35 g linų sėklų
- 80 g rudojo cukraus
Reikalingos medžiagos
- Elektrinis rankinis maišytuvas
- Didelis dubuo
- Pjaustymo lenta ir aštrus peilis džiovintiems vaisiams
- Kepimo popierius
- Kepimo skarda
- Smulkintuvas lazdyno riešutams
Paruošimas
- Plakite kiaušinių baltymus iki standžių putų: plakite kiaušinių baltymus lengviau, jei įberite žiupsnelį druskos.
- Džiovintus vaisius supjaustykite labai mažais gabalėliais. Naudojant labai aštrų peilį.
- Lazdyno riešutus susmulkinkite virtuviniu kombainu (taip pat galite nusipirkti gatavų lazdyno riešutų miltų).
- Į kiaušinių baltymus labai lėtai įpilkite rudojo cukraus. Tada sumaišykite mišinį su lazdyno riešutų miltais, sėlenomis ir citrinų skoniu.
Ar žinote, kad
Avižų sėlenos, skirtingai nei kviečių sėlenos, yra tirpus pluoštas, kuris, sąlytyje su vandeniu, sudaro klampią medžiagą, savotišką gelį, kuris sulaiko kitas medžiagas viduje.- Kai „milteliai“ gerai susimaišys, suberkite smulkiai supjaustytus abrikosus ir figas.
Ar žinote, kad
Džiovintos figos ir džiovinti abrikosai yra tirpių skaidulų šaltinis ir dėl organinių rūgščių veikia kaip osmosinis vidurius laisvinantis vaistas.- Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir mišinį sudėkite į kuokštus: rekomenduojame naudoti porą šaukštelių, kad būtų lengviau atlikti operaciją.
- Kiekvieną tešlos kuokštą apibarstykite keliomis linų sėklomis.
Ar žinote, kad
Linų sėklose gausu gleivių, labai naudingų tirpių skaidulų žarnyno judrumui subalansuoti.- Kepkite iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 minučių.
- Prieš išimdami, leiskite sausainiams visiškai atvėsti ant plokštelės
Alisos komentaras - PersonalCooker
Vidurius laisvinantys sausainiai yra paruošti. Saldus dalykas, kuris, nors ir nėra gražus, suprantu, yra tikrai geras ir visų pirma funkcionalus: tikras ląstelienos šaltinis. Kaimiškas biskvitas, idealiai tinkamas vartoti ryte kartu su puodeliu karštos arbatos.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Vidurius laisvinantys sausainiai be sviesto yra saldus maistas, naudingas atkuriant žarnyno tranzitą žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Tačiau atminkite, kad nors jose nėra sviesto, jose yra daug riebalų, kurie, gaunami iš sėklų, pelenų, vaisių ir sėlenų, daugiausia yra nesotieji ir, nepaisant to, kad turi tą pačią kalorijų vertę kaip ir sočiųjų, turi teigiamą medžiagų apykaitą poveikį. Maistinių skaidulų kiekis yra didelis, tačiau atminkite, kad vien jo nepakanka žarnynui iš naujo suaktyvinti; sausainiai, dehidratuoti po virimo, turi būti pridedami vandens ar gėrimo, naudingo maistinių skaidulų daliai rehidratuoti.
