Šiandien aš siūlau klasikinį užkandį, kuris dabar tapo Velykų atostogų būtinybe: kietai virtus kiaušinius, įdarytus tunu. Tikrai paprastas, greitai pagaminamas patiekalas, tačiau visada labai vertinamas jaunų ir senų. Negalėjau pamiršti šio patiekalo: koks Velykų stalas būtų be įdarytų kiaušinių?
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- Vienoje porcijoje - 121 Kcal kalorijų
-
Ingredientai
- 240 g (4 vidutinės) kietai virtų kiaušinių
- 80 g tuno nusausintame aliejuje
- 1 arba 2 ančiuvių filė
- 1 šakelė petražolių
- q.s. pipirų
- Keletas laiškinio česnako stiebų
- 30 g graikiško jogurto
- 20 g kaparėlių
Reikalingos medžiagos
- Troškintuvas kiaušiniams virti
- Elektrinis maišytuvas
- Konditerijos maišelis arba konditerijos švirkštas
- Šaukšteliai
Paruošimas
- Paruoškite kietai virtus kiaušinius, kaip parodyta šiame vaizdo įraše. Palikite visiškai atvėsti.
- Kiaušinius nulupkite ir perpjaukite išilgai per pusę. Švelniai pašalinkite trynį iš kiaušinių.
- Maišytuvo inde sumaišykite standžius kiaušinių trynius, ančiuvius, nusausintą tuną, kaparius ir graikišką jogurtą.
Kaip alternatyva
Kaip alternatyvą graikiškam jogurtui galite naudoti tepamą sūrį arba majonezą.- Sureguliuokite pipirų kremą.
- Gautą kremą supilkite į konditerinį maišelį arba į konditerinį švirkštą su žvaigždės formos snapeliu ir užpildykite standžius kiaušinių baltymus.
- Patiekite kaip priedą prie žalių daržovių ir papuoškite keliais laiškinio česnako stiebais bei smulkintomis petražolėmis.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Mes pagerbiame Velykų šventę šiuo patiekalu, kurį, žinoma, galite pritaikyti pagal savo skonį: pavyzdžiui, tuną galite pakeisti lašiša ir įdarytus kiaušinius papuošti alyvuogėmis, kaparėliais arba, jei norite nustebinti, ikrai!
Pabandykite pagaminti širdis su virtais kiaušiniais: atraskite visas gudrybes!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Įdaryti virti kiaušiniai yra gyvūninės kilmės maistas, kuriame gausu cholesterolio. Jie turi vidutinį energijos suvartojimą, daugiausia padengtą baltymais (didelės biologinės vertės); riebalų yra gana daug, o angliavandenių nėra labai daug. Tai maistas, kurį galima lengvai susieti su mažai kalorijų turinčia dieta, tačiau jis nėra tinkamas prieš hipercholesterolemiją. Vidutinė porcija neturėtų viršyti 120 g (145 kcal).
