Kas gali būti geriau nei išplėšti šypseną iš savo vaikų su kita šypsena?
Na taip: šiandien „My-personltrainer“ virtuvė pilna šypsenų: pažodžiui! Virtuvėje jums reikia džiaugsmo, tai žinoma: taigi, be maisto gaminimo su šypsena, pamatysime, kaip juos virti! Tiesą sakant, aš jums parodysiu, kaip paruošti įdarytas šypsenas, naminį garsiausio „Sofficini®“ interpretaciją, bet daug lengvesniu būdu!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 224 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Makaronams (8-10 šypsenų)
- 200 ml pieno
- 20 g sviesto
- 120 g 00 tipo baltų miltų
- Q.b. druskos
Įdarui
- Apie 50 g „Fontina“ sūrio
- 50 g pomidorų arba pomidorų padažo gabalėlių
- 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
- Q.b. druskos
- Q.b. pipirų
- Virimui: 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
Dėl kepimo
- Apie 150 g džiūvėsėlių
- Q.b. druskos
- 50 ml pieno
- 60 g (1 vidutinė) kiaušinių
Reikalingos medžiagos
- Kočėlas
- Troškintuvas
- Svarstyklės sveria maistą
- Šakutė
- Įvairių dydžių dubenys
- Kepimo popierius
- Coppapasta, kurio skersmuo 12 cm
Paruošimas
- Į puodą supilkite pieną, sviestą ir druską. Užvirkite.
- Puodą nukelkite nuo ugnies ir iš karto supilkite persijotus miltus. Energingai maišykite, kad neliktų gabalėlių: susidarys kompaktiškas rutulys. Dar kartą perkelkite puodą ant ugnies ir maišykite, kol puodo apačioje susidarys pastebima plėvelė (tai užtruks kelias minutes).
Ar žinote, kad
Į verdančio vandens ir sviesto mišinį įmaišius miltų, prasidės krakmolo želatinizacijos procesas.
Norėdami paruošti makaronus dei sorrisi, atlikite tą pačią procedūrą, kaip ir makaronai, skirti pelno produktams: vienintelis skirtumas yra tas, kad šiame recepte makaronuose nėra kiaušinių, kad drastiškai sumažėtų sviesto kiekis (tik 20 g)!- Šiuo metu supilkite mišinį į dubenį ir leiskite jam atvėsti kambario temperatūroje 10 minučių (norėdami pagreitinti procesą, galite palikti mišinį šaldytuve).
- Rankomis formuokite tešlą ir iškočiokite tešlą tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų: turėsite gauti labai ploną, kelių milimetrų storio lakštą.
- Apvaliu sausainių pjaustytuvu, kurio skersmuo 12 cm, išpjaukite daug tešlos diskų. Likučius galima lengvai minkyti ir padaryti naujus diskus.
- Paruoškite įdarą: sumaišykite „Fontina“ sūrį ir nuluptus pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais. Pomidorus pasūdykite ir pabarstykite pipirais, paskui pagardinkite šaukšteliu raudonėlio. Arba naudokite paruoštus pomidorų gabaliukus.
Ar žinote, kad
Šiame recepte mes rekomendavome įdarą pomidorų ir varškės sūrio pagrindu. Bet kokiu atveju galima pakeisti įdarą ir naudoti mocarelą (nusausintą iš skysčio), kumpį, grybus, auroros padažą ar paprastą bešamelį.- Tešlos diskus užpildykite šaukšteliu pomidorų ir šaukšteliu kokteilio sūrio, pasirūpindami, kad įdaras būtų išdėstytas centre. Uždarykite kiekvieną diską per pusę, kad susidarytumėte pusmėnulius (šypsosi). Uždenkite kiekvieno pusmėnulio kraštus, lengvai paspausdami šakės dantis.
- Paruoškite duoną. Dubenyje išplakite kiaušinį su pienu ir druska. Pamerkite kiekvieną šypseną į kiaušinį, tada padėkite į džiūvėsėlius. Pakartokite operaciją du kartus.
- Šiuo metu tęskite virimą.
Ar žinote, kad
Šypsenos dažnai kepamos, tačiau lengvesnei versijai siūlome kepti.- Įdarytas šypsenas išdėliokite ant kepimo skardos, išklotos specialiu popieriumi, ant paviršiaus užpilkite lašą aliejaus ir kepkite 180 ° C temperatūroje 15 minučių.
- Patiekite pačias šilčiausias šypsenas, galbūt kartu su „šviežiomis salotomis ar traškiomis keptomis bulvėmis!“.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Aš tau sakiau, kad, kad jauni ir seni būtų laimingi, šypsenos suartina visus! Ir ši lengvesnė versija pradžiugins visus, absoliučiai visus! Kad jie visada būtų paruošti, galite juos užšaldyti ir žalius, todėl, kai jaučiate norą priversti visus šypsotis, tereikia išimti savo skanėstus iš šaldiklio, palikti kelioms valandoms šaldytuvo temperatūroje ir kepti!
Įsitikinkite, kad šypsenos taip pat tampa užkrečiamos !!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Smiles al Forno“ yra vietinis komercinio produkto „Sofficini“ variantas.
Tai gana energingas patiekalas, kurio kalorijų paplitimas priklauso nuo angliavandenių, po to - lipidų ir galiausiai baltymų. Riebalų rūgštys daugiausia yra nesočiosios, yra skaidulų ir cholesterolis yra nereikšmingas.
„Keptos šypsenos“ nėra labai tinkamas maistas antsvorio turinčiam asmeniui; be to, jos turi būti pašalintos iš veganų dietos, sergantiems celiakija ir netoleruojančioms laktozės.
Vidutinė porcija yra apie 100–150 g (225–340 kcal).
